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Directeur restauration  chaines fast food 

LocationTunis, TUNIS, Tunisia PP Adecco

Job typeManager

Date2020-12-24

CategoryLeisure and Tourism




Directeur restauration  chaines fast food 


nous recrutons pour le compte d'une holding de renommé sur le territoire libyen


 


Directeur restauration  chaines fast food 


poste basé a TRIPOLI


Missions :


- Responsable de l’ensemble des restaurants sur le territoire libyen


- Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant dans ces services


et participe à leur recrutement.


- Développer la rentabilité des restaurants,


- Elaborer et contrôler le budget de fonctionnement de chaque point de vente


- Gérer les achats


- Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration


avec le chef de cuisine et le directeur de l’hôtel.


- Entretenir l’image et la bonne réputation de l’établissement (publicité, relations clients,…)


Profil Requis :


Formation initiale : Minimum BTS hôtellerie-restauration


Expérience souhaitée : Min 8 ans confirmés dans un poste similaire en tant que directeur de la restauration.


Connaissances indispensables :


Informatique : MS office – Outils d’Internet et de Messagerie


Langues : Français lu parlé écrit + Anglais lu et parlé +Russe parlé (la langue allemande est un plus).


Familiarisé avec l’environnement ISO


Atouts recherchés :


- Sens du résultat et culture de la performance


- Leadership qui a déjà fait ses preuves


- Vrai manager des équipes


- Bon gestionnaire


- Bon relationnel


- Autonomie et grande disponibilité


- Goût et connaissance de la cuisine


 


Rattachement Hiérarchique : La Direction Générale


Lieu de travail : TRIPOLI

Apply now! adecco/job.cancel

Reference number AD a0W4I00000SdQ19UAF

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